O verão tem uma forma própria de acontecer: as refeições escorregam para horas diferentes todos os dias, o snacking aumenta, janta-se fora mais vezes, come-se mais sobremesas e a água é, em várias ocasiões, preterida para outras bebidas. Não há nada de errado nisso; faz parte de uma época que a maioria das pessoas aproveita…
A embalagem de um produto alimentar tem duas faces muito distintas. A frente é um espaço de marketing, pensada para captar a atenção, transmitir uma ideia de saúde ou conveniência e influenciar a decisão de compra. O verso (ou a lateral) é onde está a informação real: a lista de ingredientes, a tabela nutricional, os…
Os dias quentes mudam a relação do organismo com a alimentação e a hidratação. A transpiração aumenta, o apetite diminui, e as necessidades nutricionais ajustam-se, mas os hábitos alimentares nem sempre acompanham essas mudanças. O resultado pode ser desidratação, sensação de cansaço, dificuldade de concentração e, em casos mais prolongados, uma maior sobrecarga orgânica. Não…
Marcar uma primeira consulta de nutrição pode parecer um passo simples, mas para muitas pessoas é um momento que se vai adiando. Há quem não saiba ao certo o que esperar; há quem associe a consulta exclusivamente à perda de peso; e há quem receie ser confrontado com uma lista de alimentos proibidos. Na prática,…